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營養食品

為什么人體缺酵素

發布日期:2015-07-02 14:02:41瀏覽次數:0

        目前的問題是現代人體內缺酶的現象普遍嚴重,人群中十有六七的體中酶量不足。對此,概括了三個主要的原因: 
        原因一:熟食 
        生食物中含有必需的消化酶,但酶在高溫烹調下或加工儲運過程中容易喪失活性,由于人們大都以熟食為主,使得食物中原有的酶遭受破壞,而不得不消耗體內天然的酶儲備。另外,有些水果中酶含量最高的部位卻是在人們所不吃的果皮和果莖中,以及在未成熟的苦澀的果汁中,這也是造成人體酶量缺乏的因素所在。 
        原因二:老化 
        人的一生當中體內生成的酶是有限的,隨著年齡的增長,體內分泌的酶從旺盛變得不足。人體攝入的養料不容易消化吸收,依靠攝取養料來合成酶的能力下降,從而酶缺乏加劇,形成體內酶量遞減的惡性循環。 
        原因三:現代生活 
        隨著工業的快速發展和汽車的大量增加,導致廢氣大量排放,環境受到污染;農藥的殘留和食品中合成的化學添加劑的濫用;生活方式的快節奏、工作壓力的增大以及看電視多運動少等文明社會的弊端增多……上述種種都會增加身體中酶的大量消耗,以致體內的天然酶無法保存。 
        如何補充酵素 
        第一種方法是正常的飲食習慣,還有健康的生活空間。另一種方法是從體外直接輸入與體內相同的酵素。 
        獲得體外酵素的兩大途徑:一是生食。一是攝取酵素補充制品。 
       生食較麻煩費時,一次吃不了幾種,且大環境的改變安全堪慮。因為體內缺乏多少酵素,缺少那些酵素,我們并不知道,所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然復合酵素制品。

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